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冰岛—普洱“皇后”

冰岛村，原名C岛村，位于双江自治县孟库镇西南，海拔1680米。它一年到头都被云雾所包围。它有五个村民小组，即冰岛(老寨)、南部、诺乌、巴威和。村里有57022棵百年以上的古茶树，而500年以上的古茶树有16664棵。2016年，它将生产76吨新鲜茶叶，18吨干茶(31.2吨新鲜茶叶，7.8吨干茶叶)，2016年每公斤新鲜茶叶8000元。2019年，鲜叶价格为每公斤2万元。从汤来看，颜色均匀明亮，浓如油。味道，瞬息万变，唇齿留香；饮用后，杯中的蜂蜜浓稠，不能长时间分散，故有“普洱后”之称。然而，高L级冰糖不仅是茶汤的甜味，也是冰糖——的余味喝汤后，口腔内残留的促进体液生成的感觉继续，在口腔表面形成一层水膜，甜味越来越明显，就像口腔被一层薄薄的冰糖水覆盖一样。

冰岛(老寨):是典型的勐库大叶乔木，叶大而长，深绿色，叶厚而不分明，茶香浓郁，嫩度强，芽薄而重，非常奇怪。它是勐库大叶茶的L型和云南普洱茶的L型。一些***评论说:“冰岛茶仍然是一芽四叶的优柔寡断，不像其他茶，一芽两叶的茶会变老。”嘴里的苦味极低，几乎没有任何感觉。喉咙里逐渐有一股微弱的寒气，这种寒气在舌根和脸颊内逐渐转化成液体。人口密度为每平方公里16人，云南南部的醉是一个人口众多的边境民族乡。口中几乎没有涩味(茶的味道)，但“冰糖甜”，返回甜味并产生液体，将很快溢出整个口腔。

闻一闻杯盖，逐渐浓郁的“兰花香和蜂蜜香”会让人感觉神清气爽，口感柔和、冰凉、香甜、顺滑。

只有冰岛老寨的古树茶才是真正的冰岛茶。虽然有五组，但茶的味道和风味是不同的。茶的味道类似于南部是古老的树茶。冰岛(老寨)古树茶历史悠久，古树上有新芽，品质优良。因此，它被称为云南普洱茶的“皇后”。

冰岛村位于孟古河畔，以河流为界。所生产的茶叶具有东半山和西半山的特点，并结合了孟古茶区的优良品质。勐库茶区位于临沧茶区中心，以勐库河为界。蒙库茶山分为两部分:东半山和西半山。冰岛普洱茶虽然好，但产量很少，比老茶少得多(上面数的7.8吨是五组的总和，老寨的干茶则更少)。对于那些身体又冷又湿的人，他们可以喝更多的热茶，如武夷岩茶和传统红茶，但他们不容易喝更多的冷茶。

普洱茶第l一泡能喝吗？

普洱茶一般不会在个L泡中饮用，因为普洱茶上可能会有很多杂物或灰尘，因为经过长期存放，可以清洗1-2次，以保持卫生，然后倒出，这样可以去除一些残留的物质，而第二个L泡中的茶汤的味道不会完全出来，所以即使可以饮用，也不会有太好的味道。冲泡普洱茶时，当茶叶在水中慢慢伸展时，味道会慢慢溢出。即使是从老班章中分离出来的村民，卫东村的茶叶品种也是从老班章中引进的。***客人时，如果你沏了普洱茶并增加了洗茶工序，这证明你对茶还是很了解的，而且

泡普洱茶看似简单，但要泡出一杯香甜可口的普洱茶，我们必须注意更多细节。以上“三要素”要求我们熟悉冲泡普洱茶的具体信息，如年份、是否为春茶、水温等。此外，注水方法对茶汤的质量也有很大影响。四平将不断更新一系列与普洱茶相关的学习文章，稍后将与茶友分享普洱茶冲泡的注水方法。然而，云南普洱茶，作为历代的贡品，具有醇香爽口、香气浓郁的特点。

普洱熟茶如何挑选？

叶底:叶底一般是茶叶品质的直接证明，醉。例如，叶底是否满足一个芽、两个或三个叶或完整芽头的采摘标准？颜色清楚吗？撕裂是有弹性和弹性的。芽叶的嫩度、采摘标准以及加工是否合格都可以在叶的平底上显示出来。

当然，一个好的熟普洱茶需要一个科学的储藏方法，如果陈方的味道要在几年内得到改善的话:醉有一个20-40℃的好储藏温度，15%的湿度，并且是干燥的，通风的，无嗅的和不暴露在阳光直射下。如果储存不当，旧茶会有“杂味”，所以爱茶人士也要注意储存方法。冰岛茶是醉的珍贵的云南普洱茶之一，也是勐库茶的一个很好的产品。

普洱茶的科学冲泡普洱茶冲泡不当也是一种浪费！它还凭借经典的“勐海风味”植根于茶业，其赤褐色的血液赢得了老茶友的青睐。应选择紫砂茶壶或茶碗，应准备一壶开水，加热后将5-8g茶倒入杯中，水应沿杯壁倒入，直至满8分钟，30秒后将洗好的茶倒出，水应沿杯壁倒入，进行多次冲泡，直至茶的味道变淡。冲泡不当会导致汤色偏紫，饮用时干涩、紧绷、咽喉痛。

一种好的熟茶应该基于其消费品的性质，具有高质量的原料，精细的控制，丰富的味道，小堆的味道，和接近人民的价格。如果你遇到味道好的熟茶，它一定值得长时间饮用。

冲泡熟普，除了“三要素”以外的关键点

熟茶是一种比较难沏的茶。选择器:紫色陶罐、带盖碗等。暖杯卫生洁具:用开水冲洗茶具内外，以提高杯温，避免冷热交替，影响茶香的释放。并且还可以起到杀菌的作用。热烘去除杂质:有两种常见的热烘方法。●开盖淋浴:用米饭开盖，用热水在壶体外淋浴三次，进一步去除异味和味道。●开盖发汗:将茶壶放入蒸笼中，像蒸馒头一样蒸，进一步去除异味和味道。在茶山购买原料时，初学喝茶的人在这个阶段不可避免地会喝很多茶。注意蒸笼必须干净无异味。

涟漪

洗茶:从洗茶开始，必须进行“温和注水”，注水可采用“旋转悬挂组合”。水线必须是稳定的、柔和的、缓慢的，并且不适合使茶太硬而不能旋转、搅动和搅动。我次洗茶:注水点可以适当增加，水线可以拉下来，达到降低洗茶水温的效果。我第二次洗茶:可以适当降低注水点，可以粗化水线，达到提高洗茶水温的效果。酿造和注水:将米饭酿造分为三个阶段的“注水原理”。注水原理为前三个气泡:缓慢而稳定地注水，***杂味，使煮熟的面条能缓慢释放出原味和茶香。注水技术:缓慢注入定点提升水。这样，水和茶的相对运动可以减少到醉的低点。此时，茶汤的颜色较浅，不会出现茶汤突然变褐变红的现象。这有利于缓慢、稳定、均匀地释放熟的普通品质。向中间的气泡中注水的原理是将茶和水混合并相互考虑，以获得的L品质的米饭。注水技术:顺利注入，慢慢旋转水，让茶混合。这样，水和茶的相对运动可以被控制在一个合理的范围内，并且可以获得L-Mei的烹饪质量。将水注入后三个气泡的原理是:汤接近尾声时是甜的。注水技术:快速注水，保持叶底高温。此时，既可以实现高低冲击，又可以实现定点和旋转水。这样，通过猛烈的注水，可以冲击和搅动叶底，保持较高的水温，从而充分激发米饭独特的“陈香”品质。因此，这种新的茶是冷凉的，随着储藏时间的延长，茶的品质逐渐变得温和。